Anadan görme Türk mutfağında geniş olarak kullanılan baharatlar sofralara bahar katar. Bahar, köklü evveli ile Türk yemek ekinünün merkezinde arsa almaktadır. Bahar yahut temel gereç olarak yemeklerde, şirinlarda, dolaşmaşularda, reçellerde ilkin yürütmek üzere pek çok alanda damaklarda unutulmaz izler bırakır. Türk mutfağı, sıklıkla yeğleme edilen baharatlarıyla ünlüdür. Kekik, kimyon, karabiber,…